Jak mrozić warzywa i owoce?
Lato i jesień to taki czas, kiedy staram się zrobić zapasy sezonowych warzyw i owoców na kolejne miesiące. Z części… Czytaj dalej »Jak mrozić warzywa i owoce?
DIETETYKA
Mrożone owoce i warzywa – czy są zdrowe?
Świeże, czy mrożone? Mrożenie warzyw i owoców ma swoich zwolenników i przeciwników. Ja widzę w mrożonkach spory potencjał, choć nie… Czytaj dalej »Mrożone owoce i warzywa – czy są zdrowe?
Solanina – czego nie wiesz o ziemniaku, bakłażanie i pomidorach?
Chyba każdy z nas słyszał w dzieciństwie, że jedzenie surowych ziemniaków czy bakłażana jest niezdrowe. Pamiętam, że jednym ze sposobów… Czytaj dalej »Solanina – czego nie wiesz o ziemniaku, bakłażanie i pomidorach?
Kakao – bogactwo polifenoli
Czy wiesz, że ziarna kakaowca są nam znane już od tysięcy lat? Szczególnie cenne były dla Majów, którzy nazywali kakao… Czytaj dalej »Kakao – bogactwo polifenoli
Jak zmienia się mleko matki?
Potrzeby wcześniaka, noworodka, niemowlęcia i wreszcie małego dziecka ulegają zmianie na wszystkich etapach jego rozwoju. Pomimo tych zmian mleko matki… Czytaj dalej »Jak zmienia się mleko matki?
Czy dieta matki karmiącej wpływa na jakość mleka?
Niejednokrotnie słyszałam, że dieta matki karmiącej ma duży wpływ na jakość jej mleka. Że jej mleko jest np. „chude”, ma… Czytaj dalej »Czy dieta matki karmiącej wpływa na jakość mleka?
Kiedy karmienie piersią nie jest wskazane?
Karmienie piersią niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych zarówno dla dziecka, jak i jego mamy (więcej na ten temat możesz… Czytaj dalej »Kiedy karmienie piersią nie jest wskazane?
Dlaczego warto karmić piersią?
Zgodnie z aktualnymi zaleceniami niemowlęta powinny być karmione wyłącznie mlekiem mamy przez pierwsze sześć miesięcy życia. A także później, w… Czytaj dalej »Dlaczego warto karmić piersią?
Topinambur – cenny prebiotyk
Topinambur, a właściwie słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus L.) pochodzi z Ameryki Południowej, do Europy przywiózł go Krzysztof Kolumb. Jest bliskim… Czytaj dalej »Topinambur – cenny prebiotyk
Likopen – wyjątkowy składnik pomidorów
Pomidory to jedno z moich ulubionych warzyw i to nie dlatego, że nie znam innych, smaczniejszych, a dlatego, że uwielbiam… Czytaj dalej »Likopen – wyjątkowy składnik pomidorów
- 1
- 2
- 3
- Następne »