Zakwas buraczany – przepis
Zakwas buraczany to nie tylko podstawa pysznego wigilijnego barszczu, choć muszę przyznać, że sprawdza się w nim znakomicie. Jest też… Czytaj dalej »Zakwas buraczany – przepis
probiotyki
Topinambur – cenny prebiotyk
Topinambur, a właściwie słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus L.) pochodzi z Ameryki Południowej, do Europy przywiózł go Krzysztof Kolumb. Jest bliskim… Czytaj dalej »Topinambur – cenny prebiotyk
Jak odżywianie wpływa na naszą odporność?
W okresie jesienno-zimowym wiele mówimy o odporności i o metodach pomagających ją wzmacniać. Jest to jednak sprawa bardziej złożona, składa… Czytaj dalej »Jak odżywianie wpływa na naszą odporność?
Flora bakteryjna, probiotyki i prebiotyki
Mikroflora zasiedlająca nasz przewód pokarmowy to niezwykły i interesujący mikroświat. O tym jaki jest, jak na nas oddziałuje można by… Czytaj dalej »Flora bakteryjna, probiotyki i prebiotyki